🎭 La Masa Madre No Sube Que frase... La idea fenomenal, excelente

Cómoreparar la masa madre húmeda. La masa madre es uno de los pocos panes que requieren un contenido de humedad muy alto, pero a veces la masa sigue saliendo demasiado húmeda. Nuestra mejor solución es experimentar y tomar notas. La masa madre no es un pan fácil y sencillo de hacer, y muchos expertos siguen luchando

Lamasa a subido de la marca casi el doble de su volumen de la marca, Si ves mucho líquido en la superficie quítalo, no por se malo sino porque la masa madre no lo llega a

Sila masa no ha subido mucho, dele más tiempo. La cantidad de sal. La sal desempeña un papel fundamental en el crecimiento de la masa. Debe añadirse siempre a la masa, no solo por una cuestión de sabor, sino

Huelela masa madre cada vez que decidas usarla. Su olor debe parecerse al de la masa de pan fresco sin hornear o a algún tipo de levadura. Tira a la basura la masa madre, si detectas algún olor fétido, mohoso o en descomposición. Step 4. Mantén la masa madre si tiene un aroma fresco y un color pálido, aunque no haya burbujeado. Lamasa madre en ebullición y casi a punto. La saqué ayer de la nevera y la alimenté, después de unas horas horas no había doblado pero le faltaba menos de un dedo. Aproximadamente había subido 3/4 más sobre el volumen inicial, y le quedaría por subir la última 1/4ª parte para doblar. . 391 194 237 345 416 185 313 448

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